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豆面卷独家

豆面卷的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 200克
土豆淀粉 30克

辅料

黄豆粉 适量
温水适量
豆沙适量

调料

白糖 30克

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

豆面卷的做法步骤

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成品图。
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制作方法：糯米粉200克，糖30克，土豆淀粉30克，食材量好备用。
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容器中加入适量清水，和软一点的面团。
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面团比较软，直接摊蒸屉上，大火上锅蒸15分钟。
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黄豆面适量，全程小火炒制，不停搅拌均匀。
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炒熟金黄色，放凉备用。
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面团蒸熟，放一会凉了。面案撒适量熟豆粉，擀薄厚均匀长片。
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均匀涂抹一层豆沙馅，把多余边缘切掉。
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从一边卷起。
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用刀切小段，即可食用。
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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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