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香辣排骨炒虾

杨洁的家常菜谱

香辣排骨炒虾的做法

2张图片

食材明细

主料

排骨适量
虾适量

辅料

苦瓜适量
青椒适量

调料

姜片适量
料酒适量
酱油适量
油适量
烟适量
味精适量
干辣椒 适量
豆瓣酱 适量
自制辣椒酱 适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣排骨炒虾的做法步骤

1
煎至两面。
2
排骨用酱油腌半小时。
3
捞出备用。
4
煎至金黄。
5
青椒煎一下。
6
捞出备用。
7
热油，放入姜片，自制辣椒酱，干辣椒炒香。
8
放入准备的虾，加入少许料酒。
9
翻炒几分钟放入苦瓜。
10
翻炒两分钟放入青椒。
11
起锅前放入适量盐和味精调味即可。
12
上桌咯！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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