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孔雀武昌鱼

by 内蒙大妞在济南
孔雀武昌鱼的做法
“要把武昌鱼变成孔雀拢共分几步？

春食鱼。五一快到了。简单的蒸煮得到美味的佳肴。快来试试。”

食材明细

主料
辅料
调料

孔雀武昌鱼的做法步骤

  • 孔雀武昌鱼的做法步骤：1
    1
    武昌鱼放入葱结、蒜瓣、姜片、料酒、白酒腌制1小时。
  • 孔雀武昌鱼的做法步骤：2
    2
    从脖子出切分。鱼身由背部切分至鱼腹不要切断。姜片蒜瓣铺入盘底，摆盘。蒸鱼豉油、少许盐、鸡精、蚝油调料汁浇上。冷水上锅，上气后转小火半小时。
  • 孔雀武昌鱼的做法步骤：3
    3
    剁椒、蒜碎、葱末撒上，热油浇一下。完成～

小窍门

剁椒可以换成朝天椒。

图片略少，有不明白的欢迎留言～
来自 美食天下 内蒙大妞在济南 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

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