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菜肉玉米面团子独家

菜肉玉米面团子的做法

3张图片

食材明细

主料

玉米面 适量
肉末 100克
圆白菜 半棵

调料

盐适量
生抽适量
料酒适量
白胡椒粉 适量

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

菜肉玉米面团子的做法步骤

1
食材：玉米面、肉末、圆白菜。
2
在盘中倒入适量的玉米面。
3
将圆白菜撕开清洗清洗捞出。
4
将圆白菜下入沸水中焯一下捞出。
5
用凉水过凉。
6
随后，将过凉好的圆白菜挤干水分，放在案板上切碎。
7
放入大盆里。
8
接着，合入肉末，加适量的盐。
9
加适量的生抽。
10
加适量的料酒。
11
加适量的白胡椒粉。
12
加适量的玉米面。
13
调味拌匀。
14
然后，抓一点菜肉在手里揉成团了，放玉米面里滚一圈，再团紧，再滚再挤重复三到四次。
15
放在抹了油的铝箔纸上的蒸锅中。
16
最后，盖上盖开锅十几分钟，关火。
17
开盖取出。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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