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豌豆的保存方法的做法

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四月底,到了豌豆大量上市的季节,豌豆营养丰富,吃法也多样,但豌豆的时令性挺强,等天气热起来就吃不到了,不过豌豆耐贮存,可以趁现在买一点放在冰箱里冷冻保存起来,随吃随取,豌豆照样新鲜、翠绿。

食材明细

主料
  • 新鲜豌豆 适量
辅料

豌豆的保存方法的做法步骤

  • 豌豆的保存方法的做法步骤:1
    1
    新鲜豌豆剥出清洗一下。
  • 豌豆的保存方法的做法步骤:2
    2
    锅中放水烧开,加点盐,放入豌豆焯水1-2分钟,简单煮一煮,不要把豌豆煮熟哈。
  • 豌豆的保存方法的做法步骤:3
    3
    捞出快速过凉后沥干水。
  • 豌豆的保存方法的做法步骤:4
    4
    把豌豆装入保鲜袋中直接放冰箱冷冻保存,随吃随取,豌豆照样新鲜、翠绿。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 私房菜   技巧类  

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