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红烧鱼的做法--红烧太阳鱼

红烧鱼的做法--红烧太阳鱼的做法

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“太阳鱼的刺少、肉质非常鲜嫩!非常适合老人和小孩食用，正好我家的老太太和小宝贝都非常喜欢吃鱼呢并取其意太阳，孩子就像初升的太阳充满阳光和希望!”

食材明细

主料

太阳鱼 两条
蒜苔葫萝卜

辅料

姜丝适量
老抽适量
料酒适量
淀粉适量
鸡精适量
盐适量

蒜香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧太阳鱼的做法步骤

1
太阳鱼掏去内脏洗干净、用盐、老抽、料酒淹10分钟。
2
拍上淀粉。
3
热锅下油、把鱼入锅两面炸八成熟起锅奋用，另锅底留底油，依次下姜丝、蒜苔、葫萝卜。
4
煸出香味。
5
然后把炸好的鱼入锅。
6
和佐料一起稍煮5分钟。
7
然后用淀粉勾芡。
8
出锅装盘。

来自美食天下思凡星·家的作品

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