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肉沫蕖荬芽小豆沫的做法

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这是做给老母亲吃的。
她肾功能不好,不可以吃豆制品,就只能用花生代替黄豆了。

食材明细

主料
辅料
调料

肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤

  • 肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤:1
    1
    花生温水浸泡,这样打出来的花生豆带浆。
  • 肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤:2
    2
    放绞肉机里,喜欢吃细腻口感的,用破壁机打,我喜欢吃颗粒感的,就用绞肉机。
  • 肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤:3
    3
    打成颗粒浆。
  • 肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤:4
    4
    放水。
  • 肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤:5
    5
    肉和葱姜都切末。
  • 肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤:6
    6
    洗净的蕖荬芽。
  • 肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤:7
    7
    也切末。
  • 肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤:8
    8
    热锅冷油,油热放食盐。
  • 肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤:9
    9
    当肉和葱姜炒熟。
  • 肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤:10
    10
    放花生浆。
  • 肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀,开锅煮10分钟。
  • 肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤:12
    12
    放野菜末。
  • 肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤:13
    13
    翻炒均匀放鸡精。
  • 肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤:14
    14
    再煮3分钟左右即可。
  • 肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤:15
    15
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人  

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