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沙茶牛肉粿独家

_蒍鉨变乖々

沙茶牛肉粿的做法

5张图片

食材明细

主料

潮汕粿条 适量
牛肉适量

辅料

香芹适量

调料

花生油 适量
玉米淀粉 适量
生抽适量
蚝油适量
花生芝麻酱 适量
沙茶酱 适量

酱香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

沙茶牛肉粿的做法步骤

1
牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。
2
加入适量生抽，蚝油抓匀。
3
再加入适量花生油抓匀静置。
4
香芹洗净切细备用。
5
沙茶酱舀入碗中。
6
加入适量开水调匀。
7
适量花生芝麻酱同样用开水调匀。
8
锅中水烧开，加入少许盐和花生油。
9
放入粿条煮开后捞出。
10
放入牛肉焯烫。
11
焯烫至变色盛入盘中。
12
淋上花生芝麻酱和沙茶酱，洒上香芹粒即可。
13
成品。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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