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盐焗鸡爪独家

盐焗鸡爪的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡爪 365克
盐焗鸡粉 2包

辅料

姜片适量
黄栀子碎 适量

调料

料酒适量
盐 1勺

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

盐焗鸡爪的做法步骤

1
食材：鸡爪（已剪去指甲清洗）、盐焗鸡粉、姜片、黄栀子碎。
2
将鸡爪下入清水锅中。
3
随后，搁入姜片，加适量的料酒。
4
焯开，捞出。
5
用清水清洗清洗。
6
接着，换锅清水下入焯好的鸡爪，搁入剩余的姜片、加适量的料酒。
7
加入盐焗鸡粉。
8
加入黄栀子碎。
9
加入1勺盐。
10
调味烧煮10分钟。
11
然后，关火、浸泡30分钟。
12
最后，装盘可以吃吃了。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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