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味道鲜美堪称一绝/小黄鱼笋干汤
小黄鱼笋干汤的做法步骤
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1准备好食材。 -
2处理干净所有食材，小黄鱼去内脏，处理干净后放入碗中，加入1勺料酒和胡椒粉，生姜片一起搅拌均匀静置15分钟。
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3扁尖笋提前浸泡后撕成条切成一段段，生姜切片，香葱切葱花。
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4小黄鱼吸干水分，均匀裹上淀粉备用。锅烧热加入金龙鱼调和橄榄油烧热，把小黄鱼放入煎至二面金黄捞出。
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5把生姜片和扁尖笋翻炒一下，加入适量开水煮5分钟左右，把煎好的小黄鱼放入，加入1勺料酒煮开转中小火慢煮5分钟后，加入盐和鸡精大火煮开即可。
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6装盘后撒上葱花。
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7鲜香味美，喝上一口就沦陷……
