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西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩 500g

辅料

葱 1根

配料

老抽适量
盐适量
鸡精适量

酸咸口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

西红柿炖牛腩的做法步骤

1
原材料，牛腩切块后用料酒，姜末，盐，鸡精腌制半小时
2
锅内下入牛腩和葱段和姜，等煮开后，撇去浮沫
3
撇去浮沫
4
撇去浮沫，浮沫一定要撇干净，否者影响口感
5
牛腩盛出，转至压力锅，大火炖10分钟，关火，继而打开压力锅，放入西红柿，加入老抽，盐和鸡精，继续炖15分钟即可出锅
6
出锅

来自美食天下篮子309 的作品

使用的厨具：高压锅

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