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春菜瘦肉汤独家

春菜瘦肉汤的做法

2张图片

“春天吃春菜，清淡爽口不油腻，搭配瘦肉营养加分。”

食材明细

主料

春菜两棵
瘦肉 100克

辅料

姜丝少许

调料

油少许
盐少许
虾皮粉 少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

春菜瘦肉汤的做法步骤

1
准备:春菜。
2
瘦肉切薄片，备点姜丝。
3
瘦肉加点盐，酱油，胡椒粉，生粉水抓匀，最后放点花生油锁住水分，肉的口感会更嫩滑。
4
春菜泡洗干净后改刀切段。
5
热锅放油下姜丝炒香。
6
放入瘦肉。
7
翻炒出香味。
8
添加适量的开水大火烧开。
9
然后放入春菜。
10
大火烧煮三至五分钟，春菜很嫩一下冰软冧了，适当的调点盐，虾皮粉增鲜即可。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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