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核桃仁黑米糕独家

核桃仁黑米糕的做法

3张图片

食材明细

主料

黑米 150克
糯米 250克
核桃仁 55克

调料

零卡糖 50克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

核桃仁黑米糕的做法步骤

1
食材：黑米、糯米、核桃仁、零卡糖。
2
锡纸托。
3
将黑米和糯米分别淘洗干净，浸泡一夜。
4
将核桃仁用清水清洗清洗捞出。
5
将浸泡好的黑米和糯米倒入电饭锅里，加入比平时煮饭少一些的水量。
6
随后，盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。
7
煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。
8
开盖，取出。
9
接着，加适量的零卡糖。
10
调味拌匀。
11
然后，取适量的黑米饭放在保鲜膜上。
12
捏成团。
13
放入锡纸托里，按上核桃仁。
14
最后，放入蒸锅里。
15
盖上盖、开盖蒸7到8分钟。
16
开盖取出。

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使用的厨具：电饭煲、蒸锅

所属分类：小吃

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