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石参根炖鸡汤

石参根炖鸡汤的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡肉 680g
石参根 30g

辅料

红枣 4粒
姜片适量

调料

纯花生油 2滴
盐适量
鸡精少许
料酒 2勺

原味口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

石参根炖鸡汤的做法步骤

1
鸡肉剁成块，清洗干净。
2
石参根、姜片，红枣。
3
鸡肉凉水入锅，放入料酒和姜片，焯水十分钟。
4
捞出。
5
捞出的鸡块放入炖盅内。
6
放入石参根、红枣、姜片，加入开水，滴入几滴纯花生油，再放适量的盐。
7
置入电压力锅。
8
带上汤盖。
9
煲汤功能，炖至结束。
10
时间结束开盖，放入少许鸡精，把石参根挑出即可。
11
成品。汤汁清香四溢，有健脾消食的功效。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炖盅、电压力锅

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