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菠菜香菇炒鸡蛋

菠菜香菇炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

菠菜 200g
蘑菇 5朵
鸡蛋 2个

辅料

蒜末适量

调料

油适量
盐适量
蚝油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜香菇炒鸡蛋的做法步骤

1
食材有菠菜、香菇、鸡蛋。
2
菠菜切段，香菇切片，再剁点蒜末。
3
鸡蛋加盐调成液。
4
烧开一锅水，放入油和盐，香菇焯水两分钟捞出。
5
菠菜焯水一分钟捞出。
6
锅中热油，爆香蒜末。
7
倒入鸡蛋液。
8
煎至定型，用锅铲切成小块。
9
倒入菠菜和香菇。
10
放点蚝油。
11
翻炒入味出锅。
12
成品。低脂营养又健康。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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