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韩式辣水萝卜独家

从容过日子

韩式辣水萝卜的做法

1张图片

食材明细

主料

水萝卜 适量

辅料

雪梨半个
辣白菜腌料 适量
姜适量
蒜适量

调料

盐适量
白糖适量
味精适量

中辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

韩式辣水萝卜的做法步骤

1
所需食材：水萝卜、雪梨、辣白菜腌料、白糖、姜、大蒜。
2
水萝卜先切段。
3
再切成粗条，一段水萝卜大约切六~七条。
4
用粉洗盐抓匀腌大约一小时。
5
把腌出来的水倒掉。
6
反复清洗几遍，洗去盐分的苦涩味。
7
尽量挤出水分后调味。味精适量。
8
白糖半勺。
9
因为最近身体不适，所以买的辣白菜腌料，省事。
10
加入萝卜里。
11
加入姜片。
12
半个雪梨切片加入。
13
加入蒜片。拌匀即可。

小窍门

1、水萝卜不要切太细了。
2、腌好的水萝卜一定要清洗一下。
3、也可以再加一些鱼露和青梅汁。没有也可以不加。

来自美食天下从容过日子的作品

使用的厨具：其他

所属分类：凉菜泡酱腌菜家常菜

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