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海鲜什锦菜

海鲜什锦菜的做法

1张图片

“有时候在家不知道做什么，看看冰箱里，还有一点蔬菜，海鲜，可以做火锅，也可以做冷盘，马上行动起来。”

食材明细

主料

大虾 4只
海带 80g
龙利鱼 200g
豆皮 30g
花菜 40g

调料

海鲜冷泡汁 1袋

麻辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

海鲜什锦菜的做法步骤

1
准备原料。
2
花菜切小块，豆皮切粗条，海带切条打花结，龙利鱼切块。
3
花菜开水焯熟捞出。
4
豆皮焯水捞出。
5
大虾煮熟捞出。
6
海带煮熟捞出。
7
龙利鱼煮熟捞出。
8
海鲜冷泡汁倒入盆中。
9
焯水晾凉的海鲜和蔬菜放入盆中，搅拌均匀即可装盘。
10
麻辣鲜香的冷盘，适于小酌哦。

小窍门

所有原料焯水后晾凉再用调料拌匀。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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