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双椒芹菜炒牛柳独家

蓝雨阳光780913

双椒芹菜炒牛柳的做法

1张图片

“香辣美味，含蛋白质低脂肪的一道菜。”

食材明细

主料

牛柳 300g
芹菜 200g

辅料

青椒 5个
小米椒 10个

调料

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

双椒芹菜炒牛柳的做法步骤

1
本地白芹菜去掉根部洗净。
2
切成长节。
3
青红椒洗净去掉头部。
4
切成和芹菜差不多长短。
5
配菜切好装盘，牛柳切成条，用盐和胡椒粉抓匀，再放入红薯粉抓匀包裹。
6
橄榄油入锅微热后，放入牛柳。
7
翻炒均匀变色。
8
加入青红椒爆炒。
9
炒出辣味，和牛肉翻炒均匀。
10
放入芹菜段一起翻炒。
11
为了减少脂肪的摄入，我的油放得很少，因此可以加速一点点清水翻炒。
12
加入清水后，盖上锅盖一分钟，让芹菜熟透。
13
加入盐调味。
14
香辣的双椒芹菜炒牛柳出锅啦！

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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