冬瓜羊尾笋鸡汤 独家
冬瓜羊尾笋鸡汤的做法步骤
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1食材:三黄鸡(已洗净焯水)、羊尾笋、冬瓜。 -
2将羊尾笋用清水浸泡30分钟,去除一部分咸味。 -
3将冬瓜去皮去籽清洗清洗捞出。 -
4放在案板上切开。 -
5将羊尾笋撕开放在案板上切开。 -
6将三黄鸡放在案板上剁开。 -
7将三黄鸡下入高压锅中。 -
8接着,加适量的清水。 -
9加适量的料酒。 -
10盖上盖、上气烧煮4到5分钟后关火。 -
11焖至没气后开盖。 -
12然后,合入切好的冬瓜和羊尾笋烧煮5分钟。 -
13最后,加适量的盐。 -
14调味搅匀即成。
