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墨鱼仔

by rosejyy2000
墨鱼仔的做法
“在华人市场买了些冰冻墨鱼，放在冰箱冰了N久，今天拿出来解冻，想搞个味极墨鱼仔，自己又忘了买味极，就来个自创啰，用生抽加少少鱼露及鸡精，兑成山寨“味极”，味道居然不错啵。”

食材明细

主料
辅料
配料

墨鱼仔的做法步骤

  • 墨鱼仔的做法步骤：1
    1
    墨鱼仔解冻晾干或用厨房纸吸干水，在油里过过油（这样做以免在炷时太多水），捞起备用。
  • 墨鱼仔的做法步骤：2
    2
    再另起锅，放姜蒜辣椒丝和几粒花椒，爆香，倒入墨鱼仔，撒少少胡椒面。
  • 墨鱼仔的做法步骤：3
    3
    注入“山寨味极”。
  • 墨鱼仔的做法步骤：4
    4
    兜匀可上锅。
来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
所属分类： 热菜

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