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水煮小香螺的做法

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小城营口是辽河汇入渤海的入海口,河海交界冲刷出了一片泥滩,盛产许多小鱼小虾小贝壳。香螺要小的才好吃,有味道,有嚼劲。到了盛夏,海边都是卖“玻璃牛海锥儿小香螺”的,“老好吃了”……

食材明细

主料
辅料
调料

水煮小香螺的做法步骤

  • 水煮小香螺的做法步骤:1
    1
    葱姜蒜香菜切好,放入锅底。
  • 水煮小香螺的做法步骤:2
    2
    小香螺洗干净,用葱姜水和少许的盐浸泡入味。
  • 水煮小香螺的做法步骤:3
    3
    捞出浸泡过的小香螺,放入锅里,水刚好没过。
  • 水煮小香螺的做法步骤:4
    4
    煮到水刚刚开,冒泡的时候,香螺的软嫩正好。
来自 美食天下 五加五左左 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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