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酱香回锅肉

酱香回锅肉的做法

1张图片

“用豆瓣酱做的回锅肉，小孩子也可以吃，不辣的，也很香。”

食材明细

主料

五花肉 300g

辅料

大葱 100g

调料

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

酱香回锅肉的做法步骤

1
五花肉放入水中煮10分钟后捞出切片。
2
大葱切段备用。
3
锅中加入少许油，把肉放入煎一下。
4
煎至一面金黄色翻面继续煎金黄色。
5
加入葱段继续翻炒。
6
加入一勺白砂糖。
7
加入两勺豆瓣酱。
8
加入一勺鸡精。
9
所有食材翻拌均匀即可。

小窍门

放入豆瓣酱后就不用加盐了。

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使用的厨具：炒锅

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