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板栗焖排骨独家

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板栗焖排骨的做法

5张图片

食材明细

主料

排骨适量
板栗适量

辅料

生姜适量
蒜头适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量

原味口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

板栗焖排骨的做法步骤

1
排骨洗净斩块。
2
排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。
3
蒜头和生姜备用。
4
锅中热油炒香姜片和蒜头。
5
放入排骨翻炒。
6
加入适量蚝油，生抽，老抽。
7
翻炒均匀上色。
8
加入适量清水，大火煮开转小火焖1小时左右。
9
将板栗加入适量清水煮开后剥去皮衣备用。
10
排骨已焖软入味。
11
放入板栗。
12
煮开后转中小火15至20分钟左右即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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