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土豆丝独家

土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2
青辣椒 1

辅料

葱 1
姜 1片

调料

色拉油 1勺
麻油少许
湿淀粉 少许
盐一勺
味精半勺
糖一勺

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

土豆丝的做法步骤

1
土豆切丝，青椒切丝，生姜，葱切小粒。
2
水烧开，土豆丝下锅，焯水几秒后捞出，锅滑油倒油，锅入油，下生姜爆香，下青椒，翻炒炒香，加入一勺盐，半勺味精，一勺糖，少许生抽，放入土豆丝，淋上少许湿淀粉，翻炒几下。
3
淋上少许色拉油，麻油，装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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