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五香鸡爪独家

从容过日子

五香鸡爪的做法

1张图片

“极简的食材、极简的调料、极简的做法，竟然成就了极美的味道~~”

食材明细

主料

鸡爪一斤

辅料

大葱一根
姜一块

调料

料酒一勺
盐两勺
八角 4－5个
花椒一把
香叶 2－3片

五香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

五香鸡爪的做法步骤

1
所需食材：鸡爪、葱、姜、八角、花椒、香叶。
2
鸡爪剪掉指甲浸泡一天，中途换几次水，把血水洗掉。
3
葱、姜切大块。
4
把八角和花椒装料盒里。没有料盒就直接放锅里。
5
加水没过鸡爪。加一勺料酒。
6
两勺盐。
7
放到电压力锅里盖好盖子，按煮肉键即可。
8
完成。

小窍门

就一点注意，鸡爪不要焯水，但血水要浸泡出去。中途多洗几遍。葱姜可以多放点！没有压力锅用普通锅也可以。多煮一段时间即可。

来自美食天下从容过日子的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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