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瘦肉咸菜炒春笋独家

瘦肉咸菜炒春笋的做法

3张图片

食材明细

主料

瘦肉 140克
咸菜 180克
春笋 2株

调料

料酒适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

瘦肉咸菜炒春笋的做法步骤

1
食材：瘦肉（已清洗）、咸菜（已清洗）、春笋（已剥壳清洗）。
2
将咸菜放在案板上切碎。
3
将春笋放在案板上切成片。
4
将瘦肉放在案板上切成丝。
5
将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
6
起锅倒油烧热，下入切好的瘦肉，加适量的料酒。
7
翻炒翻炒至变色。
8
接着，合入焯好的春笋和切好的咸菜翻炒翻炒。
9
然后，加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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