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盐焗猪耳

盐焗猪耳的做法

1张图片

食材明细

主料

猪耳朵 一副

辅料

姜适量
红葱头 适量
蒜瓣适量
沙姜适量

调料

油适量
盐焗鸡粉 适量
酱油适量
蚝油适量
老抽适量
胡椒粉 适量
料酒适量

咸香口味
焗工艺
三刻钟耗时
简单难度

盐焗猪耳的做法步骤

1
猪耳朵。
2
配料有姜，葱，蒜，沙姜。
3
猪耳朵凉水入锅，放入葱、姜、料酒，焯水十分钟。
4
把焯好水的猪耳朵捞出。
5
用温水清洗干净。
6
放入盐，蚝油、酱油、老抽、盐焗鸡粉、胡椒粉、料酒，抓拌均匀。
7
腌制入味一个小时。
8
电饭锅底放油，把所有配料放入。
9
把腌制好的猪耳朵也放入电饭锅，再浇入腌制的料汁。
10
选了一个焗制功能。
11
时间结束，香味扑鼻而来。
12
成品。切块上桌。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：电饭煲

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