醋溜大白菜
醋溜大白菜的做法步骤
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1大白菜和辣椒洗净备用 -
2大白菜一定要斜着切,这样比较薄,菜白和菜叶分开放,辣椒切成丝 -
3放入适量的油,待油开后加入菜白,翻炒约两分钟 -
4再加入菜叶,翻炒一分钟后加盐继续翻炒 -
5加入辣椒翻炒一分钟后,在加入适量酱油 -
6翻炒约三分钟,菜叶变软,准备出锅时加入适量醋,翻炒两下就可以啦 -
7一盘可口的醋溜白菜就成功啦!
小窍门
1、白菜斜切成条,先炒菜白,再炒菜叶。
2、醋是出锅时放,翻炒不要超过两分钟。
2、醋是出锅时放,翻炒不要超过两分钟。







