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川贝枇杷膏

川贝枇杷膏的做法

2张图片

食材明细

主料

枇杷 3斤

辅料

冰糖 1斤

调料

川贝粉 3g

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

川贝枇杷膏的做法步骤

1
3斤枇杷洗干净。
2
去核剥皮。
3
把枇杷倒入锅中，加入1斤黄冰糖。
4
中小火开始熬制。
5
熬制的过程中时不时搅拌。
6
大概1小时比较粘稠的时候加入3g川贝粉。
7
继续熬制到非常浓稠即可，大概一小时。
8
装到无水无油的瓶子里，放入冰箱，想吃的时候冲水喝。三斤半的枇杷，最后得756g。

来自美食天下两米阳光9 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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