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蜂蜜苦瓜

内蒙大妞在济南

蜂蜜苦瓜的做法

1张图片

“天干物燥来个不苦的蜂蜜苦瓜败火呦～”

食材明细

主料

苦瓜半根

调料

蜂蜜 3匙
盐 2匙

苦味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蜂蜜苦瓜的做法步骤

1
帅气的苦瓜半根。
2
苦瓜瓤一定要把白膜刮干净。这是不苦的关键要素。
3
少许盐抓匀腌制3-5分。
4
煮开水后放入苦瓜焯1-2分。不要太久容易软烂失去脆爽的口感。
5
过冰水。
6
放入蜂蜜拌匀。

小窍门

有喜欢其他口味苦瓜，指路头像上一篇。

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使用的厨具：煮锅

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