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奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功
奶油樱花可丽卷的做法步骤
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1准备食材。 -
2将巧克力隔水融化，然后倒入模具中冷藏备用。
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3将鸡蛋与牛奶倒入碗中，搅拌均匀，再倒入松饼粉搅拌至无颗粒，然后将松饼面糊倒入裱花袋中备用。
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4锅中倒少许油并涂抹均匀，烧热后倒入松饼面糊。
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5转小火烘烤至表面出现气泡后翻面，再继续烘烤2分钟左右。
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6淡奶油加白糖打发，巧克力脱模。
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7将松饼卷成花束状，然后裱入奶油。
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8再将樱花巧克力安装在奶油上，插入粉色巧克力棒与胡椒叶装饰即可。
小窍门
锅子加热到冒烟后，放到湿毛巾上稍作降温，然后再放回炉上做松饼。
