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自制草莓酱

自制草莓酱的做法

1张图片

食材明细

主料

草莓两斤

辅料

糖适量
柠檬半个

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

自制草莓酱的做法步骤

1
草莓季的小草莓很便宜。一筐两斤才15块。
2
草莓洗干净晾干。
3
草莓去掉蒂对半切开，放入汤碗。
4
撒入白糖，要多一些，搅拌几下，放入冰箱保鲜，我放了半天，已经出了很多汁。
5
半个柠檬挤出汁备用。
6
将草莓连同草莓汁倒入不粘锅中，加入一小碗水煮开，转小火，边搅拌边把草莓捣碎。
7
持续搅拌防止糊锅。
8
浓稠后加入柠檬汁，根据个人口味，不够甜可以再加糖。
9
不需要太干。
10
装入开水烫过的玻璃瓶即可。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：自制酱料

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