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清炒猫耳菜

清炒猫耳菜的做法

3张图片

“苋菜是高纤维蔬菜，食用好处多多哦。”

食材明细

主料

苋菜 300克

辅料

青椒少许
大蒜适量
生姜适量
辣椒适量
葱适量

蒜香口味
烧工艺
十分钟耗时
未知难度

清炒猫耳菜的做法步骤

1
葱切段，生姜切片，红辣椒切段，蒜切段，青椒切条。
2
把苋菜洗净，晾干。
3
把苋菜切段，放入盘中。
4
打开火，热锅，放入色拉油烧热。加入葱，生姜，红辣椒，蒜炒出香味。加入青椒，盐，味精炒匀。倒进苋菜大火炒两分钟，装盘。
5
这样一盘清淡，可口，营养丰富的小菜就做成了。

小窍门

注意因为苋菜特别容易缩水，所以盐一定要少放。

来自美食天下 jssyydjy 的作品

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