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蒜香口蘑鸡胸肉

蒜香口蘑鸡胸肉的做法

1张图片

“这道菜太适合想减肥的朋友们了，不仅好吃还低脂呢！”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
口蘑 6个

辅料

蒜头适量

调料

蚝油适量
盐适量
生抽适量
老抽少许
水淀粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜香口蘑鸡胸肉的做法步骤

1
准备食材：一块冰鲜鸡胸肉，几个新鲜的口蘑。口蘑用盐水浸泡一下。
2
将鸡胸肉切成小块，用蚝油、生抽、胡椒粉和油腌制15分钟。蒜头去皮切大块，口蘑洗净切片备用。
3
锅内倒油，油热后放入蒜粒，炒出蒜香味，再将蒜粒捞出，油留着备用。
4
紧接着倒入鸡块翻炒片刻，至颜色变金黄。
5
倒入口蘑一起翻炒均匀。再倒入煎过的蒜粒翻炒片刻，倒入老抽上色，生抽，盐。
6
再倒入淀粉水。
7
待淀粉水收汁即可，最后撒上葱花。
8
又鲜又嫩的口蘑鸡肉就好了。这道快手菜太适合减脂人士了。

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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