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炒小米米线 独家
炒小米米线的做法步骤
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1将米线煮至没有硬心，捞出淘洗几遍，沥干水分。 -
2鸡蛋煎熟、划散，盛出备用。
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3锅留底油，放入莲花菜、小米椒，翻炒片刻。
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4放入米线。
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5倒入煎好的鸡蛋。
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6放适量盐、鸡精、少许老抽。
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7快速抖散，翻炒均匀。
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8成品。
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9成品。
小窍门
1.也可将米线用清水浸泡4小时以上，再煮2分钟左右，捞出投洗几遍。
2.莲花菜炒至断生即可。
2.莲花菜炒至断生即可。
