菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

红烧双层仔排独家

红烧双层仔排的做法

1张图片

食材明细

主料

双层仔排 适量

辅料

姜适量
八角适量
桂皮适量
干辣椒 适量
冰糖适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

红烧双层仔排的做法步骤

1
双层仔排剁成块清洗。
2
冷水下锅加姜片、料酒，放入仔排焯水3分钟，捞出温水洗净浮沫。
3
锅中放油和冰糖，小火炒好糖色，放入排骨翻炒。
4
放入料酒、生抽、老抽、姜片、干辣椒、八角、桂皮，翻炒上色。
5
添加沒过肉面的热水，烧煮40分钟后加盐调味。
6
大火收汁。
7
成品图。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜