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火腿肠炒土豆丝独家

不做妖精好多年

火腿肠炒土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

火腿肠 100g
土豆一个

辅料

食用油 半匙

调料

葱姜小许
食盐 1g
生抽 8g
陈醋 5g
鸡精 1g

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

火腿肠炒土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮打丝，冷水浸泡，洗去淀粉。
2
锅烧开水，放土豆丝焯水。
3
煮开锅即可。
4
捞出过冷水沥干水分备用。
5
取火腿肠。
6
切粗丝，切葱姜。
7
热锅冷油。
8
油热放火腿肠和土豆丝翻炒。
9
翻炒的过程放葱姜和食盐。
10
炒均匀放生抽。
11
炒均匀放陈醋。
12
炒均匀放葱叶和鸡精。
13
扒拉均匀即可。
14
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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