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毛蛤拌面条菜独家

不做妖精好多年

毛蛤拌面条菜的做法

1张图片

食材明细

主料

毛蛤蜊 400g
面条菜 120g

辅料

香油小许
辣椒油 小许

调料

大蒜几颗
食盐 1g
鸡精 1g
陈醋 8g
生抽 5g

蒜香口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

毛蛤拌面条菜的做法步骤

1
面条菜洗净。
2
锅烧开水。
3
放面条菜焯水，煮开锅即可。
4
过冷水。
5
把洗净的毛蛤蜊直接放煮面条菜的开水里。
6
把蛤蜊煮开口即可。
7
洗净浮沫。
8
把贝肉取出来，洗一下。
9
大蒜处理干净，放食盐和鸡精。
10
捣成蒜泥。
11
放陈醋。
12
放生抽。
13
放香油拌匀即可。
14
面条菜撰干水分，放贝肉里。
15
放蒜泥放辣椒油拌匀。
16
成品。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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