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不擀面不擀面，简单又好吃的韭菜鸡蛋饼

不擀面不擀面，简单又好吃的韭菜鸡蛋饼的做法

2张图片

食材明细

主料

韭菜 1把
鸡蛋 3个

辅料

面粉 20g

调料

食用油 适量
盐和鸡精 适量

蒜香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1
准备好食材。
2
韭菜清洗干净后滤干水分，然后切成碎末。
3
处理完毕食材。
4
把面粉倒入韭菜中搅拌均匀（这样做不会有面粉疙瘩）。把鸡蛋打入拌好面粉的韭菜中，加入适量盐和鸡精，一起拌匀。
5
平底锅烧热用花生油涂抹一遍，取1勺半面糊在平底锅中推开成薄饼，（中小火）待一面面糊凝固后，慢慢卷起来，继续煎至熟即可。
6
切成一段段。
7
装盘上桌就可以享用。
8
满屋飘香，一口咬下，满嘴鲜香，非常好吃。

来自美食天下吴妈厨房的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食

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