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瘦肉丝青椒炒臭豆腐独家

瘦肉丝青椒炒臭豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

臭豆腐 220克
瘦肉丝 适量
青椒 1个

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

瘦肉丝青椒炒臭豆腐的做法步骤

1
食材：臭豆腐、瘦肉丝、青椒（已去蒂去籽清洗）。
2
将青椒放在案板上切开。
3
将臭豆腐撕开包装，放在案板上切成三角块。
4
起锅倒油烧热，下入切好的臭豆腐煎至微微发黄，盛出。
5
随后，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。
6
加适量的料酒。
7
加适量的酱油。
8
翻炒翻炒。
9
然后，合入煎好的臭豆腐和切好的青椒，加适量的清水翻炒翻炒至青椒断生。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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