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青椒烧茄子独家

青椒烧茄子的做法

3张图片

食材明细

主料

茄子 5根
青椒 3个

调料

酱油适量
盐适量
味精适量

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
高级难度

青椒烧茄子的做法步骤

1
食材：茄子、青椒。
2
将茄子去蒂，青椒去蒂去籽一道清洗清洗捞出。
3
青椒放在案板上切段。
4
茄子放在案板上切段。
5
起锅倒油烧热，下入切好的青椒煎至两面微微发黄。
6
接着，合入切好的茄子翻炒翻炒。
7
然后，加适量的清水。
8
加适量的酱油。
9
加适量的盐。
10
调味烧煮开。
11
最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
12
炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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