手机访问
豆干焖鱼头 独家
豆干焖鱼头的做法步骤
-
1白豆干洗净切块备用。 -
2蒜头和生姜备用。
-
3鱼头洗净沥干水份。
-
4鱼头加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，盐，生姜。
-
5将鱼头抓拌均匀腌制数小时以上入味。
-
6锅中热油放入白豆干。
-
7煎至两面金黄后盛出。
-
8锅中底油放入鱼头，煎至两面金黄。
-
9砂锅热油放入蒜头和姜粒爆香。
-
10放入白豆干。
-
11放入鱼头。
-
12淋上腌制鱼头的酱汁。
-
13加入少量清水。
-
14大火煮开姜上焖2分钟。
-
15洒上葱花即可。
-
16成品。
-
17成品。
