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椰香蜜豆面包独家

阳台上的草莓

椰香蜜豆面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 320g
鸡蛋 1颗
牛奶 190g
黄油 30g
耐高糖酵母 3g
盐 3g
白糖 50g
奶粉 15g

椰蓉淋酱

调料

糖粉少许
蜜豆适量

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
神级难度

椰香蜜豆面包的做法步骤

1
把除盐与黄油的主料放面包机桶里揉至面团有延展性。
2
再放入黄油与盐继续揉至面包机揉面程序结束，发酵2倍大。
3
醒面的同时做椰蓉淋酱，把蛋液，玉米油，白糖，椰蓉混合搅拌均匀即可。
4
把面团分成9等份，揉圆醒15分钟。
5
把面团按扁包入蜜豆。
6
收口朝下放入烤盘。烤盘提前刷一层油防粘。
7
放烤箱发酵2倍大。
8
把椰蓉酱放裱花袋里挤在面包胚表面。
9
烤箱预热，下层150度25分钟。
10
注意观察，表面上色后可以盖一层铝箔纸防烤过火。
11
出炉后撒一层糖粉即可。
12
成品图。
13
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：面包机、烤箱

所属分类：烘焙

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