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肉松小面包独家

阳台上的草莓

肉松小面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋粉 290g
水 160g

辅料

鸡蛋 1颗

调料

黄油 25g
白糖 25g
耐高糖酵母 3g
盐 3g
沙拉酱 适量
肉松适量

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

肉松小面包的做法步骤

1
把除盐与黄油的食材放面包机桶里。
2
揉至面团有延展性时放入黄油与盐。
3
面团揉好后发酵2倍大。
4
面团分成等份，醒10分钟。
5
按扁擀开成长条，挤上沙拉酱抹平。
6
撒上肉松卷起醒10分钟。
7
再次按扁擀成长条，切2刀成3条，编成麻花辫。
8
辫子两头向下捏紧，放模具里醒发。
9
烤箱下层150度25分钟。
10
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：面包机、烤箱

所属分类：烘焙

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