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创意摆盘凉菜独家

创意摆盘凉菜的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 1根
豆芽 1把
包菜半个
胡萝卜 一根
香肠一根

辅料

蒜末适量

调料

盐少许
生抽少许
酱油少许
香油几滴
陈醋适量
辣椒油 适量
鸡精适量

咸香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

创意摆盘凉菜的做法步骤

1
成品图。
2
所有食材准备好，包菜胡萝卜改刀切丝，开水炒烫去生味捞出，过冷水，攥出多余水分。容器中加入调料，蒜末，根据自己喜欢放调料入味，拌好备用。
3
香肠切片，依次摆入小碗中。
4
凉菜放入碗中，按压实。
5
黄瓜切长薄片，对折依次摆入盘中，小碗倒扣盘中。
6
根据自己喜欢淋入辣椒油，味道爽口又美味。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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