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小竹笋炒牛肉独家

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小竹笋炒牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

小竹笋 适量

调料

花生油 适量
玉米淀粉 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量

原味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

小竹笋炒牛肉的做法步骤

1
牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。
2
加入生抽，蚝油，花生油。
3
将牛肉抓匀静置备用。
4
小竹笋洗净备用。
5
将竹笋切小块。
6
锅中热油放入牛肉，炒至七八成熟后盛出。
7
锅中少许底油，放入竹笋翻炒。
8
倒入炒过的牛肉翻炒均匀。
9
少许盐调味。
10
加入适量蚝油。
11
大火快速翻炒干水份，均匀入味即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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