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剁椒炒猪肝 独家
剁椒炒猪肝的做法步骤
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1猪肝洗净后切片。 -
2猪肝加入适量料酒抓洗出血水后沥干水份备用。
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3蒜头拍扁剁碎备用。
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4生姜切细备用。
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5香葱洗净切葱花。
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6猪肝加入适量生抽，蚝油，玉米淀粉抓匀。
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7锅中热油放入蒜头和姜末炒香。
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8放入剁椒。
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9翻炒均匀。
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10倒入猪肝。
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11大火快速翻炒至猪肝断生。
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12出锅前加入葱花即可。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
