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低脂蔬菜卷

爱吃的康康

低脂蔬菜卷的做法

1张图片

食材明细

主料

西葫芦 1个
馄饨皮 若干

辅料

鸡蛋 2个
木耳适量
虾皮适量

调料

盐适量
鸡精适量
五香粉 适量
白胡椒粉 适量
蚝油 1匙
清水少许

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

低脂蔬菜卷的做法步骤

1
先把木耳泡在一边，然后准备一个西葫芦，切丝（还可以加入胡萝卜丝哈）。
2
加盐，腌10-20分钟，用手攥干多余水分。
3
木耳泡发好了，切细丝备用。
4
2个鸡蛋炒熟，用锅铲弄的碎一点即可，不需要单独剁碎。
5
把木耳丝、鸡蛋碎和一把虾皮放入西葫芦丝里，放盐、鸡精、白胡椒粉、五香粉和蚝油，拌匀。
6
取一张馄饨皮，表面刷薄薄一层清水，放入馅料，包起来。
7
水开上锅蒸5分钟。
8
出锅，开吃！

小窍门

喜欢吃表皮酥脆的也可以放在电饼铛里煎哈。

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使用的厨具：蒸锅

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