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肉沫水炒茭瓜的做法

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给老母亲做的菜,凡是可以轻松炒软烂的蔬菜,不需要切末。

食材明细

主料
辅料
调料

肉沫水炒茭瓜的做法步骤

  • 肉沫水炒茭瓜的做法步骤:1
    1
    食材备好。
  • 肉沫水炒茭瓜的做法步骤:2
    2
    改刀。
  • 肉沫水炒茭瓜的做法步骤:3
    3
    切葱姜。
  • 肉沫水炒茭瓜的做法步骤:4
    4
    切胡萝卜丝。
  • 肉沫水炒茭瓜的做法步骤:5
    5
    取炖好的排骨。
  • 肉沫水炒茭瓜的做法步骤:6
    6
    排骨汤放锅里,给中火。
  • 肉沫水炒茭瓜的做法步骤:7
    7
    取排骨去骨头切末。
  • 肉沫水炒茭瓜的做法步骤:8
    8
    排骨汤烧开,放胡萝卜翻炒3分钟。
  • 肉沫水炒茭瓜的做法步骤:9
    9
    放茭瓜和口蘑加食盐。
  • 肉沫水炒茭瓜的做法步骤:10
    10
    翻炒至汤汁快没了。
  • 肉沫水炒茭瓜的做法步骤:11
    11
    放肉末。
  • 肉沫水炒茭瓜的做法步骤:12
    12
    炒均匀即可。
  • 肉沫水炒茭瓜的做法步骤:13
    13
    成品。

小窍门

排骨汤代替食用油来炒菜,就不放油了,适合瘦身人士和老年人。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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