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第一次自己做凉皮

第一次自己做凉皮的做法

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“孩子特别喜欢吃大刀凉皮，外面卖的虽然味道好，但是卫生条件实在不容乐观，本人也非常喜欢吃凉皮，看了好多高手的日志，从中学习了一些方法，自己在家也作出了凉皮，味道还不错呐！”

食材明细

主料

面粉 7两

辅料

水适量

配料

芝麻酱 适量
盐适量
白糖适量
陈醋适量
味精适量
东古一品鲜酱油 适量
自制辣椒油 适量
蒜适量
香油适量
黄瓜和香菜 适量

微辣口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

凉皮的做法步骤

1
前面揉面团，醒面，洗面，出面筋，蒸面筋都忘了拍照啦，只好直接出我的凉皮了，我的模具小，所以作出的凉皮也很迷你哦！
2
看着还有点意思吧！呵呵
3
看，凉皮还挺薄透呢，吃起来也是很劲道的呢！
4
凉皮切好了，黄瓜丝和香菜也切好了，装进盆里，把所有的调料放进盆里，准备拌匀！
5
大刀凉皮闪亮登场啦！
6
来个特写吧，哈哈，虽然卖相不怎么样，味道可以喝外卖比美喽，关键是自己做的，及省银子有干净哦！开吃吧~`·~

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使用的厨具：其它、煮锅

所属分类：小吃

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